Le sandwich pastrami Freddie’s Deli (mais pas que)

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Chose promise chose due, après avoir dégusté de nos blanches mains les sandwichs du Frenchie To Go, après avoir manqué de périr dans la file d’attente d’une heure trente du Camion Qui Fume, on revient avec de la junk food raffinée — on ne peut pas faire pire oxymore hein. Le Freddie’s Deli c’est le deuxième bébé parisien de Kristin Frederick, la successful Américaine qui a fondé le fameux camion à burgers. Ici, le concept est un peu différent : quatre murs et un toit pour ce take-away et une carte de sandwichs, sans burgers à l’horizon, qui propose des classiques US. On commande le coleslaw, le sandwich à la dinde et le sandwich pastrami Freddie’s Deli, puis on file déguster tout ça à la maison.

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Difficile de s’éterniser sur un coleslaw, mais celui-ci est plutôt bien mené : croquant et surtout il ne se noie pas dans un océan de sauce. Plus un pour Freddie’s.

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Le sandwich pastrami Freddie’s Deli porte le doux nom de Goodman et le moins que l’on puisse dire c’est que c’est un sacré morceau ce Goodman. Aussi large que les hanches de Maïté, il se compose de pastrami naturellement, de cornichons, et de moutarde américaine [aka une sauce bien jaune et bien sucrée qui n’a rien à voir avec la dijonnaise]. Le résultat est plutôt convaincant : on aime la saveur du boeuf fumé et le pain bien croustillant. En revanche, on ne peut pas dire autant du reste, on aurait préféré des condiments plus présents ou une sauce plus liante. Car malgré toute la richesse calorique de ce sandwich ça manque de moelleux et de sauce. On finit avec la bouche asséchée, mais l’estomac copieusement garni.

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On s’attaque ensuite au I love Lucie : dinde, bacon, avocat, fromage, crudités et sauce chipotle. Le pain est moelleux, les légumes goûteux et la viande savoureuse. J’ai en plus un petit faible pour la sauce chipotle, enrobante et gourmande.

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Pour conclure, on vous conseille le Freddie’s Deli ; les prix sont loin de ceux du McDo, mais un sandwich goûteux et original autour de 10€ on est clients. Pour retrouver l’intégralité des sandwichs Freddie’s Deli et les horaires de la boutique, cliquez ici.

Prix : formule à 13€

• FREDDIE’S DELI •
22 rue Crespin du Gast
75011 Paris
Quartier : Ménilmontant/Père Lachaise/République Newsletter

70% ALLEZ-Y
  • QUALITÉ 70 %
  • PRIX 70 %

About Author

Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

4 commentaires

  1. Alors moi je dirais…beaucoup de bruit pour pas grand chose!

    A 10€ le sandwich et une texture de pain digne d’un Subway (au goût ça va mieux heureusement!) j’ai un peu envie de crier au scandale.
    Les tranches de viande sont grossières: soit on coupe avec ses doigts le sandwich dans l’autre main soit on prend tout d’un coup. Autant dire: classe!

    Quant au Goodman j’en garde surtout le souvenir d’un sandwich à la choucroute. Bonne certes mais ce n’est pas ce qu’il est vendu.

    L’offre est cependant loin d’être horrible (le G-thang se débat plus qu’honorablement) mais le rapport qualité/ prix est à la ramasse complète.

  2. Je ne sais pas ce qu’ils donnent à la dégustation, mais franchement en photo, ils font méga envie. Vraiment très garnis, notamment celui de la troisième photo !!

    • Merci Grenadine ! On te les conseille vraiment, mais il faut prendre la formule : le sandwich individuel monte vite dans les prix….

  3. J’ai testé le Philly et le Thug : Très Bon
    j’ai testé la tarte Citron Vert : Pas mal / la tarte Oreo a plus à ma fille mais c’est quand meme un assasinat diabétique .

    mon seul GROS bémol : ColeSlaw ordinaire et surtout : PAS DE FRITES ?? des Chips à la place .. Non Merci

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