Les pâtes de légumes, un vrai coup de Génin

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Vous pensiez que les pâtes de fruits étaient réservées aux personnes âgées ? Qu’il fallait un dentier pour les apprécier ? Pour changer d’avis, on vous conseille de goûter aux surprenantes pâtes de légumes de Jacques Génin.

pâtes de légumes génin

Pâtes de légumes Génin

Les pâtes de légumes, une révolution signée Génin

Le talentueux chocolatier accomplit une vraie prouesse avec sa dernière création. Ses pâtes de légumes ressemblent à s’y méprendre à des pâtes de fruits mais leur saveur est inédite, à l’image de celles au navet ou à la betterave.

Vous reprendrez bien du navet cette fois ?

Les plus peureux s’en tiendront à la pâte de légumes à la tomate. C’est vrai que le goût sucré de la tomate se prête bien au jeu de la pâte de légumes. Mais il ne faut pas en rester là, car celle au poivron est une véritable réussite ; on adore ce goût épicé qui caresse nos papilles en fin de bouche. Ne manquez pas non plus la pâte de légumes à la betterave rouge qui se révèle très gourmande ; celle au navet au goût terreux et âcre qui ne fait pas consensus.

pâte de fruit betterave

Pâte de légumes à la betterave

Bref, Génin frappe un grand coup en parvenant à extraire la saveur de chaque légume sans tomber dans l’artificiel ou dans l’excès de sucre. Un cadeau original pour changer des éternelles pâtes de fruits et qui saura ravir même ceux qui ne sont pas fans de légumes.

La boîte dégustation de 12 pâtes de fruits pour 15€ environ.

JACQUES GÉNIN

133 rue de Turenne
75003 Paris
+33 1 49 77 29 01
Quartier : Marais/Oberkampf/République/Filles du Calvaire

27 rue de Varenne
75007 Paris
+33 1 49 77 29 01
Quartier : Saint-Germain-des-Prés/Bon Marché/Sèvres Babylone

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Pâtes de légumes Jacques Génin

8.0 Délicieux

Le pâtissier et chocolatier Jacques Génin est à l'origine d'un nouveau coup de maître avec ses pâtes de légumes. On est loin du concept qui surfe sur la tendance, la texture des pâtes de légumes est parfaite et on sent parfaitement les arôme. Chapeau l'artiste !

  • qualité 8.5
  • PRIX 7.5

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Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

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