Notre Top 3 du mois | Mars 2014

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Le Grumeau vous propose à chaque fin de mois ses trois adresses favorites. Du sucré, du salé mais surtout du très bon !

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• #1 Caillebotte, Paris : un coup de maître | Notre article •

 Le Caillebotte est le petit frère du Pantruche, un des meneurs de la tendance bistronomie. Il est situé rue Hippolyte Lebas, à quelques pas de la rue des Martyrs, et le cadre est plaisant — bar en marbre blanc, cuisine ouverte et larges baies vitrées pour une belle luminosité. Au menu : coquelet en deux cuissons très convaincant et biscuit russe revisité qui garde le craquant et l’onctuosité, on adore.

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• #2 Le Kitchen Café, Lyon : pour le petit-déjeuner et bien plus encore | Notre article •

On a immédiatement craqué pour l’ambiance détendue de ce café au mobilier vintage de la place Jean Macé. Au programme un petit-déjeuner ultra savoureux du mardi au samedi. Le granola est délicieux, bien dosé en sucre et en épices, le yaourt qui l’accompagne est de qualité. Vrai coup de coeur pour le cake à la vanille. Les plats salés du déjeuner sont  tout aussi alléchants. Vous l’aurez compris, c’est une adresse imanquable pour vos séjours à Lyon.

Kitchen Café

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• #3 L’Amphitryon, Limoges : la bonne surprise | Notre article •

La vie réserve parfois de bonnes surprises et à Limoges, il y en une qui s’appelle l’Amphitryon. Risotto à la truffe réalisé dans les règles, ravioles de noix de Saint-Jacques ultra fondantes et enfin Paris-Brest qui restera dans les annales. On vous recommande donc chaleureusement cette table (malheureusement dépourvue d’une étoile, mais l’erreur devrait être réparée au palmarès 2015) qui vaut le détour.

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Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

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