Notre Top 3 du mois | Avril 2014

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Le Grumeau vous propose à chaque fin de mois ses trois adresses favorites. Du sucré, du salé mais surtout du très bon !

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• #1 TEMPERO, Paris : un bistrot plein de tempérament | Notre article •

 Tempero c’est l’histoire d’un coup de coeur, une vraie bonne adresse qu’on ne dévoile qu’aux amis. En entrée, l’oeuf parfait fait gentiment trempette dans son velouté de cresson, et les ravioles de légumes sont à tomber. Puis viennent les plats et la magie ne s’arrête pas : porc confit à la peau ultra-croustillante accompagné d’une excellente purée de panais pour Thomas, lieu jaune aux lentilles al dente pour moi. Ça donne envie d’habiter dans le 13ème, n’est-ce pas ?

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• #2 TREIZE-A BAKER’S DOZEN, Paris : ne soyez donc effrayés par le nom | Notre article •

On a trouvé notre nouveau QG rive gauche avec Treize, un café très cosy à mi-chemin entre restaurant et coffeeshop américain. La patronne, Laurel, est une vraie crème et son brownie nous a plus que séduit. Il est bien sticky et présente une saveur très chocolatée. Comme s’il fallait encore monter de quelques degrés sur l’échelle de la gourmandise, on a aussi testé un carrot cake de folie. Bref, c’est une nouvelle adresse incontournable pour ceux qui aiment les bons gâteaux.

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• #3 JADIS, Paris : un bistrot dans l’air du temps | Notre article •

Le hasard d’une balade dans le 15ème a placé Jadis sur notre chemin et on ne le regrette pas : la longe de porc a été bien dorée et copieusement nappée d’un jus gras à tomber ; les coquilles Saint-Jacques se marient parfaitement aux jeunes oignons. En dessert on succombe pour le cheesecake aux fruits exotiques, une merveille du genre même s’il est un poil trop acide.

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About Author

Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

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