ON AIME | La Tarte à l’Orange Gérard Mulot

Ne vous attendez pas à la traditionnelle tarte à l’orange pâte sablée surmontée d’un appareil lisse et crémeux quand vous verrez celle de Gérard Mulot. Spécialité du traiteur-pâtisser de Saint Germain des Prés, elle s’apparente davantage à un biscuit sablé, assez plat, fourré d’une préparation à l’orange proche d’une confiture et de sections d’orange confite. Ce n’est pas si palpitant sur le papier, mais les accords sont parfaits et la subtilité de ce dessert qu’on ne saurait que trop vous conseiller a conquis les papilles du Grumeau. La préparation est dense sans être trop lourde et les sections d’orange confite qu’on devine à la surface apportent un peu de texture à la tarte de Gérard Mulot.

On n’en laissera pas une miette ! Alors n’hésitez plus et allez faire un tour à la boutique de Monsieur Mulot située rue de Seine pour découvrir ce grand classique. D’ailleurs, sa tarte aux pommes et la tarte au citron sont plus traditionnelles mais non moins délicieuses, on vous les recommande fortement. Mulot est aussi chocolatier à ses heures perdues, on testera ses chocolats bientôt c’est promis ! La tarte à l’orange vaut son pesant de cacahuètes, 15€ pour quatre personnes ce n’est pas rien. Mais il faut dire que les ingrédients sont de bonne qualité et cette tarte nous a séduite.

Prix : environ 15€ (pour quatre personnes)

Si vous souhaitez en savoir davantage sur le menu complet chez Gérard Mulot ou les horaires d’ouverture, cliquez ici.

GÉRARD MULOT
76 Rue de Seine
75006 Paris
(+33) (0)1 43 26 85 77

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