On aime | Le Cereal Milk – Momofuku Milk Bar, NY

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Le cereal milk est la marque de fabrique du Milk Bar, cette pâtisserie bien américaine lancée par le fondateur de Momofuku, David Chang. Mais c’est Christina Tosi qui est aux commandes ici. Au Grumeau, on raffole de son cereal milk sous toutes ses formes.

alt="Milk Bar Cereal"

On a voulu essayer la version soft serve, cette crème glacée dont la texture ressemble à celle des frozen yogourt (cf. Pinkberry) qu’on retrouve partout à New-York. Cette glace est à tomber. Rien de mieux après une longue balade sous la chaleur étouffante qui s’abat sur la ville l’été. La saveur de corn flakes est bien présente et s’entend à merveille avec l’onctuosité de la crème glacée.
On a aussi testé le cereal milk en milk shake, c’est frais et encore une fois le parfum de céréales est présent sans être écœurant.
Cette idée de faire un lait aux céréales est bigrement sympa ; ça me rappelle les petits déjeuners de mon enfance, quand venait le moment de boire le lait de mon bol de Frosties. C’est étonnant et à goûter absolument si vous êtes de passage à New York !

Pour connaître l’intégralité des menus du Milk Bar, ainsi que les adresses et les heures d’ouverture, cliquez ici.

Prix : soft serve 4,50$

MOMOFUKU MILK BAR
251 East 13th Street
New York, NY 10003

Autres adresses : Upper West Side ; Midtown ; Williamsburg ; Carroll Gardens.

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8.0 COUREZ-Y
  • QUALITÉ 8
  • PRIX 8

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Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

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