A great Istiklal cafe, go to LEMAN KULTUR | Istanbul

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1 GrumThe snow was falling heavily on Istanbul and we were stranded in Beyoglu, looking for an Istiklal cafe. We stumbled on great place called Leman Kultur. We loved the vintage decoration and the cosy atmosphere, though the Turkish owner is not very friendly. Don’t miss the almond and goat cheese tart, the best thing in Istanbul to fight the winter cold.

De passage à Istanbul, la neige tombait à gros flocons et le destin nous a alors poussé vers le Leman Kultur. Ce petit café plein de charme, et de turcs barbus, nous a comblé par ses pâtisseries riches à souhait et son Turkish tea.

Sans titre

Le décor de cet Istiklal cafe est assez plaisant : les quelques bibelots par-ci, par-là donnent au Leman Kultur une atmoshpère très vintage. La carte n’est pas très fournie mais la tarte au fromage de brebis et aux amandes a attiré notre attention.
Quelques dizaines de minutes plus tard, la fameuse tarte arrive, saupoudrée de sucre glace et de canelle. L’appareil aux amandes et fromage de brebis est étonnant, c’est assez compacte et surtout très riche. Pourtant, l’association de saveurs fonctionne parfait et on tombe sous le charme de cette pâtisserie qui est parfaite après une longue balade sous la neige stambouliote.
Que dire tu Turkish tea ? Rien de fantastique, vous retrouverez ce thé à tous les coins de rue : on était plutôt sceptiques au début mais je dois avouer qu’on y prend goût peu à peu.

Pour plus d’informations sur le Leman Kultur, un café Istiklal cafe, et ses pâtisseries détonnantes, c’est par ici.

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