ESS-A-BAGEL, a great lox and cream cheese bagel in New York

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3 GrumDon’t be scared by the gloomy storefront because Ess-a-Bagel makes one of the best lox and cream cheese bagels in New-York. The historical location is in Midtown East and is like a real magnet for all the white-collars and tourists in the area. You’ll have to wait for at least 20 minutes during rush hours though the staff is extremely efficient (don’t expect them to be very friendly though). Our favorite? I have a preference for the bacon, egg and cheese bagel though the lox and cream cheese is also very well executed, though it doesn’t match Russ and Daughters. And for the price, it’s a steal (about $5 for a bagel). The lox was a first quality and the bagel was equally great.

• ESS-A-BAGEL •
831 3rd Avenue (entre 52nd and 51st Street)
New York, NY 10022
212-980-1010

Ne vous arrêtez pas au décor banal, ni au service détestable, ni au brouhaha ambiant. Ça fait beaucoup tout de même. Mais voilà, les bagels y sont à tomber. Le meilleurs de la ville sans doute.
Alors on fait la queue comme tout le monde et on attend son tour en prenant son mal en patience. Derrière le comptoir les employés pas très accueillants sont diablement efficaces et on repart vite avec notre bagel tout chaud entre les mains, pressés par l’envie de s’enfuir de cette fourmilière mais surtout de croquer dans le meilleur bagel de New York.

alt="meilleur bagel de new york"

Demandez le lox & cream cheese (10,75$), c’ est une valeur sûre. Le saumon fumé ne paie pas de mine sur le présentoir mais il est fondant à souhait. Surtout le crémeux et la richesse du scallion cream cheese se marient bien avec la fumaison du saumon.
Pour être honnête la pâte à bagel, ici au pavot, est tellement réussie que j’accepterais même de manger mon bagel sans garniture. Le pain est croustillant, la croûte chantante et la mie est dense sans être compacte. En même temps j’ai eu de la chance car ce jour-là mon bagel venait directement des fourneaux. Ici la pâte à bagel surpasse largement celle de l’autre institution du bagel à New York, Russ & Daughters, un concurrent qui a de très solides arguments toutefois.

alt="ess a bagel lox and cream cheese"

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