COFFEE SPOUNE, MI-FIGUE MI-RAISIN

0

Dans une ville où les cafés de spécialité — les fameux coffee shops — fleurissent plus vite que les coquelicots dans un champ de blé, tous ne se valent pas. Prenons le Coffee Spoune par exemple. Sur le papier, tous les critères sont au rendez-vous : un nom à consonance anglo-saxonne, une déco de bric et de broc, un fournisseur de café renom, et un accueil très chouette. Mais en pratique, c’est moins convaincant.

spoune

APPROXIMATIONS ET BONNES INTENTIONS À LA LOUCHE

Le cookie noisettes-chocolat est alléchant, il change du traditionnel cookie aux pépites de chocolat. Mais quand on croque, patatras. La pâte est trop friable et ils ont un peu trop forcé sur la noisette. Notre cookie idéal est craquant sur les bords et fondant à coeur comme ceux de chez Jean Hwang Carrant ou d’Emperor Norton.

spoune 2

Le café filtre vient de l’Arbre à Café, un des meilleurs torréfacteurs de Paris avec Coutume Café et Brûlerie Belleville. Les premières gorgées sont très agréables, mais ensuite, il y a à boire et à manger. Dommage que la mouture soit un peu trop fine et soit passée au travers du filtre de la Bodum. Heureusement, le thé vert glacé est très correct.

spoune 1

Pour bosser, Spoune est un café comme on les aime. Il y a de l’espace, des grandes tables, des prises électriques et du wifi à profusion. Il ne manque pas grand chose au cadre pour qu’il devienne aussi agréable que celui d’Ob-La-Di ou  de Soul Kitchen. Le mobilier chiné ne manque pas de charme mais la grande salle est trop sombre.

UN BON COUP ?

Difficile de vous déconseiller d’aller chez Spoune : les prix sont raisonnables et les gâteaux ne sont pas mauvais. Pas d’euphorie non plus : il manque un petit quelque chose pour qu’on accroche, comme un excellent cookie ou une atmosphère plus chaleureuse.

L’addition : cookie 3€, café 2,50€.

__________________________________
COFFEE SPOUNE
36, rue Saint-Sébastien
75011 Paris
+33 1 43 55 37 20
Quartier: Saint-Ambroise/Oberkampf/Voltaire

68%
68%
Correct

Le Coffee Spoune est un café idéal pour nos amis travailleurs. Ne vous attendez pas au cookie parfait ou au café de votre vie. Mais Spoune est un bon plan pour planter son ordi sur une table et bûcher toute l'après-midi en écoutant une playlist démente.

  • Qualité
    6.5
  • Prix
    7
  • Ambiance
    7

About Author

Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

Leave A Reply

Lire plus :
L’Épicuriste, départ imminent pour la bistronomie à Montparnasse

À deux pas de la gare Montparnasse, l'Épicuriste est un restaurant de choix dans un quartier qui manque...

FICH, UN DRÔLE DE POISSON

Impossible de ne pas s'arrêter devant Fich, cette minuscule échoppe entre Bastille et République dont le tout Paris...

Fermer