Café Fragments, le nouveau QG des amateurs de bon café

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cafe fragmentsLe café Fragments est une jolie découverte dans le Marais, l’un des quartiers les plus insupportables de Paris le week-end tant les hordes de touristes qui quadrillent les rues sont omniprésentes. L’espace est réduit mais on s’y sent bien : la déco est épurée et apaisante. Le café Fragments s’inscrit dans la tendance des coffee shops qui remettent le (très) bon café au goût du jour.

Un des meilleurs cafés crème de Paris

Le café crème est excellent, l’un des meilleurs que j’ai eu l’occasion de goûter à Paris (avec celui de Coutume bien sûr). Il a cette pointe d’acidité juste bien équilibrée que j’aime (4€). Mon acolyte, lui, commande un thé vert, bien infusé mais un peu surpayé (5€) mais c’est le tarif dans le quartier.

Les pâtisseries ? C’est pas encore ça

On accompagne tout ça d’une généreuse part de gâteau au chocolat et d’un petit pot de crème aussi au chocolat. Le gâteau est moyen et la recette mérite d’être révisée au plus vite. Le pot de crème au chocolat est sans aucun doute réalisé avec de la poudre, inutile de vous dire qu’il n’était pas à la hauteur non plus.

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Malgré ces quelques approximations, qu’on mettra sur le compte d’une ouverture très récente, le café Fragments est une adresse recommandable dans un quartier de Paris qui manque d’adresses tranquilles et intimistes. Les amateurs de bon café en feront à coup sûr leur QG. Quant aux becs sucrés, foncez donc chez Jacques Génin dont la boutique est à deux pas de là.

Prix : 4€ le café

• FRAGMENTS
76, rue de Tournelles
75003 Paris
Quartier : Chemin Vert/Bastille/Place des Vosges/Marais

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7.0 POURQUOI PAS
  • QUALITÉ 7.5
  • AMBIANCE 6.5
  • PRIX 7

About Author

Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

4 commentaires

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  2. Grave cool, comme d’hab le grumeau ! Faut que j’teste ! 5 balles le thé dans le Marais, ça me surprend (malheureusement) pas ! Un truc trop cool qu’il faut que tu testes : la formule goûter ou thé au Saut du Loup en plein coeur du louvre, vraiment pas cher (5 & 8€) et très quali!!!!! Surprenant pour un 1etoile & aussi bien situé !

    • Merci Pauline pour ton commentaire bien détaillé. On ne connaissait pas le Saut du Loup, mille merci pour le tuyau, on va s’empresser de tester ça! Tu es la meilleure!

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