On aime| Brooklyn Ice Cream Factory – Brooklyn

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L’accueil est détestable mais il s’agit surement ici des meilleures glaces de Brooklyn. Brooklyn Ice Cream Factory, cette gelateria à l’américaine, est perdue dans Greenpoint, un quartier qui fourmille décidément de bonnes adresses. En cette après-midi, il n’y pas un chat à l’intérieur, on cherche même une bonne âme qui veuille bien nous servir. Elle surgit mystérieusement de l’arrière-boutique et annonce mécaniquement les choix de cornets et de saveurs.

alt="Brooklyn Ice Cream Factory"

Je me contente d’une boule de Butter Pecan (3,50$), un nom qui m’évoque les saveurs d’un pot d’Häagen-Dasz. La comparaison s’arrête là car le goût reste ici bien plus longtemps en bouche, la crème glacée est crémeuse à souhait et savamment sucrée. On sent les notes de noix de pécan et on en redemande. Le cornet est comme j’aime : croquant et généreux, rien d’extravagant.

alt="Brooklyn Ice Cream Factory Pecan"

Une autre boutique existe tout près du Brooklyn Bridge, comme une récompense pour ceux qui ont tenté la traversée.
Pour découvrir les adresses, les horaires et les parfums de glaces Brooklyn Ice Cream Factory, cliquez ici.

Prix : 4$ la boule, 6$ les deux boules

BROOKLYN ICE CREAM FACTORY
97 Commercial Street
Brooklyn, NY 11222
+(1)(718) 349-2506

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7.8 ALLEZ-Y
  • QUALITÉ 7.5
  • PRIX 8

About Author

Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

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