City Guide | Notre guide des bonnes adresses à New York

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Après notre City Guide Paris, retrouvez maintenant nos adresses les plus gourmandes de la Big Apple avec le City Guide New York. Encore une fois on essaie de tout déguster, du plan street-food au gastronomique, en passant par les pâtisseries. Que ce soit pour votre prochain voyage à New York, ou parce que vous y habitez, on espère que trouverez votre bonheur.
N’hésitez pas à laisser vos suggestions, nous sommes sans cesse en quête de bons plans gourmands pour enrichir notre guide des bonnes adresses à New York.

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TRENDY ET TROP BON

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Paulie Gee’s Notre article
Des pizzas cuites dans un grand four à bois, des salades hautement désirables et une ambiance feutrée font de cette adresse un de nos restaurants préférés à Brooklyn.
On y croise du hipster, mais pas trop, et les pizzas sont vraiment délicieuses, alors en amoureux ou avec une bande d’amis courez-y. (N.B. : Le Grumeau y a même invité ses géniteurs, et ils n’ont pas été déçus du voyage.)

ABC Kitchen Notre article
Une énième adresse du chef Jean-Georges Vongerichten, et celle-ci n’a pas à rougir face aux autres. On y sert une cuisine gourmande, pleine de légumes et de couleurs.
Dommage que le staff soit un peu dépassé par les hordes de clients qui affluent ici.

ALT="Traif BROOKLYN"Traif Notre article
Cette adresse de Brooklyn est décoiffante : cuisine jeune et moderne proposée en petites portions et à prix doux. Ambiance survoltée et cuistots dans le coup.
Ne pas louper le tartare de thon et tempura d’aubergines, ainsi que les doughnuts au bacon.

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LES MUSTS DU BRUNCH

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3H4A6607Du Jour Bakery Notre article
Si vous êtes de passage dans le coin de Park Slope, ce quartier familial de Brooklyn, et que votre ventre crie famine, ne cherchez pas plus loin.
Vrai coup de coeur du Grumeau, ce restaurant propose de succulents brunchs à des prix imbattables : recettes classiques (oeufs, granola, etc.) et pâtisseries qu’on dévore jusqu’à la dernière bouchée.

alt="Brunch Ashbox"Ashbox Notre article
Pour un brunch qui sort de l’ordinaire, rendez-vous chez Ashbox, cet étonnant café de Greenpoint. Ici on mixe les classiques du brunch américain aux saveurs nipponnes. Ca donne des assiettes dépaysantes, mais pas d’inquiétude, vous pourrez toujours commander des oeufs brouillés.

five_4Five Leaves Notre article
Five Leaves c’est un petit coin de paradis à Greenpoint. Heath Ledger avait pensé l’endroit juste avant son décès. On vous recommande les pancakes (servis avec du beurre au miel, une tuerie), les salades (inventives et toujours fraîches), ou encore le granola.
Aux beaux jours, n’oubliez pas de retenir une place en terrasse.

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FAST (AND GOOD) FOOD

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Shake Shack Notre article
C’est une des institutions en matière de fast food, et plus particulièrement de burgers, à New York. On passe commande, on prend gentiment son boîtier, on attend qu’il vibre (ce n’est pas un jouet pour autant hein) et on va chercher sa commande. Rien de plus simple. Si ce n’est que la file est souvent longue, à tout heure de la journée.
Rapport qualité/prix plus que satisfaisant.

Russ & Daughters Notre article
Encore un pilier de la gastronomie sur le pouce. Les bagels sont à tomber, et on les prépare sous vos yeux dans cette boutique à l’atmosphère surannée.
Grand choix de bagels, de saumons, et de cream cheeses. C’est super gourmand et diablement addictif.

alt="banh mi new york"Banh Mi Zon Notre article
On adore ce banh mi à prix light : marinades au poil et viandes savoureuses pour un sandwich vietnamien renversant. Il y a du croquant, du sucré, du salé, de l’acide et du fondant ; un coup de maître.

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CUISINE D’AMÉRIQUE LATINE

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alt="Mesa Coyoacan Brooklyn"Mesa Coyoacan Notre article
Une cuisine mexicaine traditionnelle (huevos rancheros, tacos, tortas) en plein coeur de Williamsburg à Brooklyn. Service impeccable, atmosphère chaleureuse, et petite terrasse appréciable aux beaux jours.

Caracas Notre article
Le nom de l’établissement n’est pas trompeur, ici on sert des spécialités vénézueliennes. Les arepas sont succulents et l’ensemble de la carte décline une cuisine authentique et bien réalisée.
Avec une adresse à Manhattan et une autre à Brooklyn, vous n’avez plus aucune excuse pour louper Caracas.

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MANIEZ VOS BAGUETTES ! 

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Noodies_5Noodies Notre article
Un resto thaï plus qu’honnête dans le quartier de Hell’s Kitchen. Rien de surprenant à la carte : Pad Thai ; Pad See Ew ; riz et nouilles sautés. Le tout est plutôt bien maîtrisé, et le service efficace.

3H4A5542Ippudo Notre article
Ippudo c’est notre repère à ramen quand on est à New York. L’ambiance est festive, les porks buns démoniaques et les soupes décoiffantes.
Malheureusement, l’attente peut être diablement longue.

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CUISINE ITALIENNE

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PaprikaNotre article
Une jolie petite adresse transalpine du Lower East Side. Pastas et sauces plutôt bien menées.

Vesta TrattoriaVesta Trattoria Notre article
Une cantine chaleureuse du Queens. Zappez les pizzas pas si réussies, et optez pour les pâtes et salades. Rien de fulgurant, mais des prix très doux et une adresse à retenir dans ce quartier populaire.

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POUR LES BECS SUCRÉS

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alt="prohibition bakery"

Prohibition Bakery | Notre article
Seul le tourbillon new-yorkais peut faire émerger des lieux aussi cocasses que cette pâtisserie du Lower East Side. Ici on sert des cupcakes, mais pas comme les autres. Ceux-là sont alcoolisées et revisitent de fameux cocktails. Laissez vos enfants à la nounou et faites vous plaisir.
À consommer sans modération.

alt="Milk Bar"Momofuku Milk Bar Notre article, ici aussi
Christina Tosi, une des papesses de la pastry made in New York, crée des pâtisseries déjantées, du compost cookie à la glace aromatisée au cereal milk. Et nous on est fans de toutes ses créations, ou presque (déçus par sa célèbre crack pie).
À découvrir dans plusieurs boutiques grandes comme des mouchoirs de poche, à NYC et Brooklyn.

alt="Eileen's Special Cheesecake"

Eileen’s Special Cheesecake Notre article
Comme l’indique le nom, on est ici dans pâtisserie quasiment mono-produit, et il s’agit bien d’une des institutions new-yorkaises. Souvent salué comme le meilleur cheesecake de la ville, il est vrai que la spécialité de la maison se démarque de ses concurrents par sa légèreté (peu de sucre, pâte fine, appareil presque mousseux).


Peter Pan Donut 
Notre article
Certainement les meilleurs donuts de la ville dans cette bakery polonaises un peu vieillotte. La pâte est légère, pas écoeurante pour un sou, certainement parce que les donuts sont cuits à longueur de journée. Fraîcheur grarantie et moelleux garantis.
Attention, les meilleurs (le classic et le honey glaze) partent très, très vite. 

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DU GRAS, DU FAT, DU RÉGRESSIF

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alt="Dunkin Donuts chocolate"Dunkin Donuts | Notre article
Une des chaînes incontournables aux US. Et pour cause, on tombe sur un Dunkin Donuts à tous les coins de rue, ou presque.
On ne vous conseille pas d’en faire votre cantine, mais gouter un de leurs donuts reste une expérience à tester quand on est sur le territoire américain.

alt="Serendipity 3"Serendipity 3 Notre article
Pas de chichis chez Serendipity. Les compositions glacées sont généreuses, très généreuses. La qualité n’est pas dingue, mais on vient ici surtout pour les sundaes délirantes et le folklore de cette adresse devenue mythique.
Attention à la file d’attente aussi copieusement garnie que les assiettes.

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LES ADRESSES GLACÉES LES PLUS HOT

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alt="Big Gay Ice Cream"Big Gay Ice Cream Notre article
Nom décalé, ambiance décalée, crèmes glacées décalées. Tout cela donne un concept explosif, mais qui n’a pas lésiné sur la qualité. Les glaces y sont succulentes et les sundaes à tomber parterre.

alt="Grom"Grom Notre article
Le meilleur de l’Italie concentrée dans des cônes à glace : produits laitiers frais ; fruits triés sur le volet pour confectionner le sorbet ; pas d’additifs ou de colorants à l’horizon. Ca donne des crèmes glacées et des sorbets très savoureux et une belle longueur en bouche.

alt="Brooklyn Ice Cream Factory"Brooklyn Ice Cream Factory Notre article
Un staff glaçant, mais ici les crèmes glacées sont bonnes au point de parvenir à réchauffer l’atmosphère.
Lieu un tantinet rétro et cônes à tomber, que demander de plus en fait ?

alt="Laboratorio del Gelato"Il Laboratorio Del Gelato Notre article
Le lieu est, comme le nom l’indique, conçu comme un laboratoire. Le chef expérimente des recettes pour les meilleurs restaurants de la ville, et commercialise également des sorbets et des crèmes glacées, des parfums les plus classiques aux associations les plus audacieuses.

alt="Ample Hills Creamery New York"Ample Hills Creamery Notre article
On a enfin découvert nos glaces préférées à New York, comme Cendrillon trouvant chaussure à son pied. Les créations glacées d’Ample Hills sont un pur délice, un concentré de gourmandise.
Si vous avez plus qu’une petite fringale, testez le Sundae ou le Brooklyn Ferry, vous n’en reviendrez pas.

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OÙ SIROTER UN VERRE

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The Narrows Bar BrooklynThe Narrows | Notre article
Paumé au beau milieu du quartier arty de Bushwick, à Brooklyn, ce speak easy bar est bien caché des regards indiscrets des badauds. L’ambiance y est intimiste, les barmans sont de vrais spécialistes et la carte des cocktails promet de belles heures d’ivresse.
Bon plan : le bar propose aussi une carte des plus appétissantes pour le dîner.


Lulu’s
 | Notre article
Un superbe bar de Greenpoint : cocktails bien exécutés, barmans barbus comme il faut, et prix raisonnables.
Petit bonus : la mini cheese pizza qui vient avec la commande.

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LES PLANS LES PLUS INATTENDUS

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Le Marché de SmorgasburgNotre article
alt="Smorgasburg"Avec une vue magnifique sur Manhattan, le marché de Smorgasburg à Brooklyn, est LE bon plan à ne pas louper pendant votre séjour. C’est un marché ouvert aux beaux jours, où une multitude de restaurants ou food trucks installent leurs étals le temps de week-end. Une super idée pour découvrir des cuisines diverses, à prix raisonnables.
Vous ne saurez plus où donner de la tête. On vous aura prévenus.

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NOS COFFEE SHOPS COUP DE COEUR

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alt="Lula Bean"Lula Bean | Notre article
Un bon plan à Williamsburg : le café y est de belle facture, les pâtisseries satisfaisantes, et l’ambiance au top. On aime la déco et le mobilier un brin vintage, sans oublier la coolitude des barristas.

Sans titreAce Hotel | Notre article
C’est dans le lobby de ce superbe hôtel situé non loin de la high line, qu’on aime prendre un verre, ou encore mieux déguster un café du Stumptown — le coffee shop attenant à l’établissement.
Vous pouvez même venir travailler muni de votre ordinateur dans cet endroit chic mais pas snob.

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A CUP OF TEA?

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alt="Harney and Sons"Harney & Sons Notre article
L’enseigne vend ses boîtes thé un peu partout, mais rien de mieux que de commander votre tasse au salon de thé Harney & Sons, à SoHo. La boutique est superbe et les quelques tables installées au fond de cette dernière vous donneront envie d’y rester un bon bout de temps.
La carte de thés est exhaustive et de savoureuses pâtisseries viennent compléter le tableau.

Bellocq Tea Atelier Notre article
C’est l’une des plus belles boutiques de New York, tout confondu. Le décor y est raffiné, la sélection de thé est démentielle et pour ne rien gâcher les boîtes sont sublimes.
Certes les fameux breuvages ne sont pas donnés, et il faut bien chercher pour trouver la boutique, mais la qualité des thés est remarquable, des plus classiques aux mélanges les plus audacieux.

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À FUIR

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alt="Buttermilk Channel Brooklyn"Buttermilk Channel Notre article
Vraie déception pour ce qui s’annonçait comme un agréable restaurant où bruncher. Bien que le lieu semble très apprécié, à en croire la file d’attente et le brouhaha continuel, des erreurs grossières (assaisonnement, manque de fraîcheur) sont venues troubler notre repas.


Gwynnett St. 
Notre article
C’est sûrement LA déception qu’on a eue à New York, car cette table est encensée et présentée comme l’une des meilleures du moment, à l’avant-garde de la gastronomie made in US.
Finalement beaucoup de chichis pour une cuisine prétentieuse et entachée par quelques imprécisions. PS : prix prétentieux aussi.

3H4A6332Roberta’s Notre article
Roberta’s c’est le temple hipster de Bushwick où des hordes de barbus aux chemises bariolées se rendent en pèlerinage.
Déçus par les pizzas, l’ambiance surfaite, et l’attente d’une heure pour obtenir une table ; nous n’y reviendrons pas.

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Pour encore plus de Grumeaux dans la Big Apple, rendez-vous vite sur nos articles « Sélection » et « Rencontres » :

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About Author

Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

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