Sushi Marché, une adresse réconfortante dans le 16ème

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En vadrouille dans le 16ème, on se rend compte qu’on a peu de bons restaurants à recommander dans ce quartier. Évidemment il y a des étoilés et des tables plaquées or qui marquent à vie nos comptes en banque, et parfois nos papilles. Alors on se sent plutôt chanceux d’être tombés sur Sushi Marché, un japonais authentique où le chef manie aussi bien le couteau à sushi qu’un samouraï aguerri. On se positionne en terrasse — chauffée bien sûr — et on commande sans plus attendre.

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Un chirashi vraiment très réussi

Le chirashi est une spécialité nippone qui me tient à cœur ; ce grand bol de riz vinaigré recouvert de poissons crus constitue à lui tout seul un repas consistant, et permet souvent de jauger la qualité du chef et du poisson. Le chef tape en plein dans le mille : les tranches ne sont pas trop épaisses, l’assortiment de thon, anguille, maquereau et saumon est ultra frais et le riz — élément central du chirashi — est juste brillant et collant comme doit l’être un bon riz à sushi.
chirashi 16ème paris

Le fameux chirashi

En face, mon associée se contente d’une salade de choux sans reproches, réalisée dans les règles de l’art, ainsi que de makis au crabe. Il y a d’ailleurs assez peu de sushis et de makis à la carte, ce qui est souvent bon signe quant à leur qualité ; la thèse se vérifie une fois de plus. La chair du crabe ne ressemble pas à du surimi mais plutôt à un vrai crustacé, et le riz est tout aussi bon que celui du chirashi. C’est simple et sans extravagances mais ça fonctionne parfaitement.
japonais pas cher 16eme

Salade de choux

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Makis crabe-avocat : ça dépote

Une fois n’est pas coutume, des glaces nippones de belle facture

Les douceurs japonaises ne nous ont jamais vraiment convaincu mais ne pouvant nous passer de desserts, on se tourne vers des glaces sésame et thé vert. Elles sont étonnamment réussies : le thé vert est bien présent sans l’amertume qu’on retrouve souvent, et celle au sésame noir est d’une belle longueur en bouche.
EN DEUX MOTS : Des sushis qui respirent la fraîcheur c’est aussi rare que des bobos à Auteuil, alors on vous recommande chaudement Sushi Marché. Et l’addition dans tout ça ? Un samedi soir dans le 16ème, on s’attendait à devoir casser la tirelire et dire au revoir à notre assurance vie. Pourtant la dolorosa reste douce et on s’en tire pour 24€ à deux.
Budget : environ 15€ par personne.
• SUSHI MARCHÉ •
20 Rue Mirabeau
75016 Paris
01 42 88 11 49
Quartier : Eglise d’Auteuil/Javel/Auteuil/Michel-Ange

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7.3 Pas mal du tout

Non le 16ème arrondissement n'est pas un no man's land gastronomique. La preuve avec Sushi Marché, un petit restaurant japonais comme on aimerait tous en trouver en bas de chez soi. Les sushis et autres makis sont de première qualité, tout comme le chirashi d'une fraîcheur extrême. Et les prix ? Raisonnables au regard de la qualité.

  • Qualité 7
  • Ambiance 6
  • Prix 9

About Author

Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

5 commentaires

  1. Belle adresse de japonais , surtout le chirashi qui a l’air fabuleux , et pourtant l’addition reste très correcte !

    • Je trouve ça loin d’être exorbitant un menu sushi à 15,5€, à Paris en tous cas. D’ailleurs vu le prix du poisson frais, j’ai des doutes sur la qualité de ceux proposés à des prix discount.

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