Gocce, un bar à cocktails italien en plein Paris

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3 GrumQui a dit que le seul cocktail italien qui tenait la route était le spritz ? Ce soir, direction rue des Martyrs, là, dans une petite rue perpendiculaire se cache un bar à cocktails de haute volée. Le bar se trouve en réalité dans l’arrière salle du restaurant Il Professore, une adresse ouverte par le propriétaire de Pizza Chic, mais là n’est pas le propos.
Derrière le bar, l’italien Oscar Quagliarini règne en maître ; allez plutôt vous asseoir dans les canapés autour de la cheminée et méditez sur la carte qui n’est pas si évidente à déchiffrer [un mélange de français et d'anglais en police taille 6]. On adore la déco, un mix entre un cabinet de curiosités et un vieux bar british : bocaux d’herbes, flacons de parfum et toiles de peintures retournées sur les murs.

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Le Spicy Gimlet est une réussite en son genre : gin, cardamone, citron vert et poivre blanc sont au programme. Et innovation s’il en est, le lieu propose une sélection pointue de cocktails aux fleurs et aux parfums. Le tout est très bien mené.

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On sort déboussolé de Gocce — d’autant que le barman n’est pas radin sur le dosage — et on note l’adresse de ce bar à cocktails italien dans notre calepin car ça ne court pas les rues à Paris. Faites-en de même.

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Prix des cocktails Gocce : 13€

• GOCCE •
7, rue Choron
75009 Paris
Quartier : Pigalle/Martyrs/Saint-Georges/Cadet

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4 commentaires

  1. wow juste à côté de chez moi, ça m’a l’air bien sympa, en mode « tamisé, assez chic toussa », j’amènerai bien mes dates là-bas ahah !

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