3 GLACES À DÉGUSTER DE TOUTE URGENCE À PARIS

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Youpi. C’est la saison des boules, de pétanque mais surtout de glace. Revêtez votre plus belle chemisette hawaïenne, une paire de claquettes et ne craignez plus les températures caniculaires. Vous aviez l’impression de rôtir en enfer ces derniers jours ? Direction trois glaciers d’exception à Paris et vous aurez directement votre ticket pour le paradis.

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ROYALE, CHEZ IL GELATO DEL MARCHESE

Arrivé début 2015, Il Gelato del Marchese en met plein la vue avec son décor rutilant, ses coupes glacées qui fleurent bon l’Italie et son addition gonflée à bloc. Rien de mieux que de vivre l’expérience sur place, un boudoir suranné du chic 6ème arrondissement. Ici on a affaire à des as de la particule glacée ; les sorbets comme les crèmes en ont sous la turbine. Coup de coeur pour le Croccante Fiorentino (miel, noisette, amande, sésame), une crème glacée qui a un sacré caractère ; côté sorbet, la pêche est d’un parfum vertigineux. Chapeautez le tout de 0,90€ de chantilly et vous aurez tout d’un roi. À noter, une étonnante déclinaison salée parmesan et pignons.

L’addition : 3,40€ à 4,80€ la boule.

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IL GELATO DEL MARCHESE
3 Rue des Quatre Vents
75006 Paris
+33 1 46 34 75 63
Quartier : Odéon/Mabillon/Saint-Sulpice

POP ET EXPLOSIVE, CHEZ GLAZED

Glazed, boutique de poche de la rue des Martyrs, se propose de revisiter les nourritures foraines, de la gaufre aux fameux cornets de glace. Nous avons littéralement été scotchés par le sorbet mojito, un nuage glacé qui reprend tous les ingrédients de l’inévitable cocktail — rhum, citron et menthe fraîche. C’est aromatique, bien balancé en sucre et d’une longueur en bouche très agréable. Le meilleur rafraîchissement de l’été. On a plus de réserve sur d’autres parfums, comme la glace pop corn ou la Glazed & Confused au lait ribot, citron et citronnelle. Impossible d’y retrouver la puissance gustative du mojito. Porté sur la bouteille Le Grumeau ? Mais non. Attention, quatre tables à peine à l’intérieur et sur le trottoir.

L’addition : 3,50€ la boule.

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GLAZED
54 Rue des Martyrs
75009 Paris
+33 9 81 62 47 06
Quartier : Saint-Georges/Martyrs/Pigalle


RAFFINÉE, CHEZ UNE GLACE À PARIS

Quand l’un des papes de la glace s’installe à la capitale, ça donne Une Glace à Paris, un nom qui a au moins le mérite de ne pas vous tromper sur la marchandise. Meilleur ouvrier de France, Emmanuel Ryon s’est associé à Olivier Ménard pour ce nouveau spot réfrigéré à la déco élégante du Marais. Si nous avons particulièrement été séduits par la Medovick, à base de confiture de lait et de miel, les sorbets se sont montrés moins emballants. On se réconcilie vite avec un caramel bien troussé doté de morceaux de biscuit pour un croquant incomparable.

L’addition : 3,80€ la boule. 

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UNE GLACE À PARIS
15, rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie
75004 Paris
01 49 96 98 33
Quartier : Marais/Saint-Paul/Hôtel de Ville/Rambuteau

EN RÉSUMÉ

Il Gelato del Marchese ravit la première place de ce trio de glaciers parisiens, surtout par sa régularité. Vous pouvez y aller les yeux fermés, glaces et sorbets sont d’une belle longueur gustative et ça diffuse de bien jolies notes sous le palais. Chez Glazed, optez pour le diabolique sorbet Mojito et enfin commandez une Medovick (miel et confiture de lait) chez Une Glace à Paris. Dans les trois cas n’oubliez pas de provisionner votre compte en banque, le prix de glaces pourrait bien rebuter les plus frileux d’entre vous.


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9.0
  • Qualité 9

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Co-fondatrice du Grumeau, Alice parcourt inlassablement Paris (et le monde) à la recherche des dernières bonnes adresses.

5 commentaires

  1. micheline on

    C’est vraiment le moment de gouter les glaces en salon de glaces ou en cornet.
    Celui de la rue des quatre vents m’a l’air tout à fait précieux

    • C’est vrai, même si parfois Paris perd en authenticité à vouloir trop en faire… Et tu ne dois sûrement pas regretter le prix des additions qui s’envole trop rapidement à Paris 😉

  2. Les glaces Il Gelato Del Marchese sont excellentes. Client régulier, je me suis apercu que j’ai de moins en moins de glace dans mon cornet … du coup je vais voir ailleurs.

  3. Glaces d’une glace à Paris exceptionnelle avec un choix riche en parfum. Quand je ne travaille pas, j’y vais en semaine pour leur tea time assez avantageux (3 boules, une boisson et un cake pour une dizaine d’euros, ce qui vaut le coup quand on sait qu’une boule avoisine les 4€)

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